Vaše telefonní číslo zůstane jen mezi námi, nikomu ho nedáme.
Baby patizon
Baby patizony, stejně jako cukety, jsou ideální letní přílohou k masu, zejména steakům. Patří do středomořské kuchyně, kde se uplatňují především při grilování. Je možné je použít také do letních salátů, těstovin a mnoho dalších pokrmů. Chuť patizonu je velice jemná až oříšková. Sklizeň probíhá každé pondělí a čtvrtek na farmě v Jinonicích u Prahy. Jedná se o ekologicky vypěstovanou zeleninu. DOSTUPNOST: červen-říjen.
Objednat
Baby cuketa
Baby cukety jsou ideální letní přílohou k masu, zejména steakům. Patří do středomořské kuchyně, kde se uplatňují především při grilování. Je možné je použít také do letních salátů, těstovin a mnoho dalších pokrmů. Vzhledem k tomu, že jsou sklizeny v raných stádiích růstu mají velice jemnou chuť. Sklizeň probíhá každé pondělí a čtvrtek na farmě v Jinonicích u Prahy. Jedná se o ekologicky vypěstovanou zeleninu. DOSTUPNOST: červen-říjen
Objednat
Courgette en fleur
Courgettes en fleur jsou oblíbenou specialitou Francie a Itálie. Jedná se o samičí květy s malou cuketkou. Jsou známy svou velmi malou dobou skladovatelnosti, proto doporučujeme rychlé zpracování. Ideální je květ uchovávat v nádobě s ledovou vodou. Využití v kuchyni je různorodé, klasické recepty nabízejí tzv. courgettes en fleur farcies- plněné květy různými moussy nebo ricottou a glazované vinaigrettem. Dále je možné courgettes smažit v panku, zapékat nebo grilovat. Chutí jsou velmi jemné a svěží. Sklizeň probíhá každé pondělí a čtvrtek na farmě v Jinonicích u Prahy. Jedná se o ekologicky vypěstovanou zeleninu. DOSTUPNOST: červen-říjen.
Objednat